Miedziane

Szczegóły
  • Zaw. alk.: 5,2%
  • Ekstrakt: 13,6°

AKTUALNIE NIEDOSTĘPNE

Miedziane to typowy altbier. Altbier oznacza dosłownie „stare piwo”. Zgodnie ze swoją nazwą ten gatunek piwa może się pochwalić długą i bogatą historią. W XIX wieku oparł się inwazji jasnych piw dolnej fermentacji, choć stracił na znaczeniu i dziś jest warzony głównie w Dusseldorfie i jego okolicach. Sekret tego piwa tkwi w dużym udziale słodu monachijskiego, drożdżach górnej fermentacji i długim leżakowaniu. Alt cieszy oko ciemno miedzianą barwą i gęstą pianą, w zapachu dominuje słód, przeplatający się z lekkim aromatem szlachetnego chmielu, smak to wyraźna goryczka i solidna chlebowa słodowość.

Altbier to wdzięczne piwo w kuchni, znakomicie współgra z pieczonym bądź grillowanym mięsem, kiełbasami, czy cięższymi rybami. Równie dobrze będzie smakować w towarzystwie serów jak Gouda czy Chesire, stanowi także dobrą bazę do gulaszu.

Styl: Niemiecki Altbier, Ekstrakt: 13,6 blg, Alkohol: 5,2%, Temp. podania: 9°C